油墨与人们的生活息息相关，涉及服务业，所以要求所用油墨安全无*、附着力强、不渗色。食品级油墨较初采用油脂型油墨印刷，其特点是适应性好，但是印刷品的气味特别大。一些采用凸版印刷技术的印刷商，试着采用乙二醇油墨（可水洗）印刷，以消除印刷品的气味，但是这种工艺碰到一些难题，如印刷品遇到乙二醇时出现油墨洇纸（液体在纸张中向四外散开或渗透）；此外，这种油墨的机上适性不甚理想，所以深圳大和所用的油墨是纯植物可食用级水性墨。
主要优点，随着油墨技术的逐渐进步，生活日用品印刷企业开始转向更适用的柔性版印刷水性油墨，更感受到了颜料型油墨胜过染料型油墨的优势。在这种背景下，柔性版印刷技术生活日用品印刷。
其主要优点如下：
1、气味更小，而且具有良好的化学耐抗性和耐磨性。
2、减少了油墨洇纸现象。颜料取代染料柔性版印刷水性墨的成分中含有干燥后就变硬的树脂和蜡。
3、环保：因为废弃油墨（如水性油墨、溶剂型油墨）能够将颜料回收，因此柔性版印刷水性油墨更具环保性。因为不产生VOC，柔性版印刷水性油墨满足了降低VOC排放量的环保要求。
4、提高企业的盈利：减少了价格压力和油墨库存量，对企业的经营很有帮助。注意事项，假若你正在考虑进入生活日用品印刷市场，那么很关键的是需要了解油墨，以及油墨与印刷品之间的关系。无论在哪一类材料表面上印刷，重要的是要明白印刷的色彩具有局限性。因此在选择油墨时要特别注意以下几点。
（1）具有颜料方面的常识。例如，要知道哪些颜料不适合印刷在印刷物上，如玫瑰红、甲基紫、碱性蓝、红色C沉淀颜料等，因为这些颜料与某些化合物（如水和乙醇等）接触后会影响油墨的耐抗性。
（2）可供生活用品印刷企业选用的油墨有两种类型，一种是成品油墨，另一种是浓缩型油墨。成品油墨只能在有限的几种承印材料上印刷，浓缩型油墨则可以在多种承印材料上印刷，但是需加入一些添加剂。浓缩型油墨使用很方便，可应用于多种印刷机和网纹辊上，这一点很重要，因为一批活经常会要用到不同的机型。
（3）为了避免日用品印刷之后出现耐抗性差的问题，应了解其在应用过程中会接触到哪些物质，必须考虑到印刷油墨要具有很高的耐碱性，同时具有耐抗性。企业制定的检测手段应该具有可重复性，以消除操作人员主观因素对检测结果的影响。
（4）要考虑到生活用品在使用过程中接触皮肤和眼睛的安全性，还如食品偶尔接触、食品间接接触和食品直接接触，正确选择通过了食品直接接触认证的油墨。
当充分考虑到上述因素之后，将会限制印刷油墨颜色的选择，尤其是很多色彩鲜艳的颜色无法印刷出来，同时这些局限性也提高了油墨的成本。更多相关信息，大和油墨一一详解